包子機包出的包子為什么蒸不好？
最近收到包子機客戶的反饋，說用包子機做出來的包子在蒸熟以后出現了一些問題，小編把客戶的問題收集總結了一下，并咨詢了萬杰包子機張工程師，張工程師把包子機包出包子出現的問題，進行了一一分析并給出了解決方法，下面我們對每個問題進行一一解答。
第一個問題：包子機包出的包子蒸熟后，包子出現了裂口，嚴重影響銷售，造成極大的浪費并提高了成本。原因分析：用戶購買的包子機結構設計有問題，造成這個問題的原因就是包子機的面絞龍設計不合格，在下面時傷了面勁度，破壞了面勁結構，最終出現這個問題，解決方法：建議用戶在選購包子機時，要選購單絞龍下面的包子機。
第二個問題：包子機包出的包子蒸熟后，包子變的很硬，嚴重影響口感，對店鋪的口碑造成很大影響。原因分析：造成這情況一般和包子機沒有太大關系，主要是用戶在和面時酵母放的不夠多，或者是發酵的時間太短，也有可能是氣溫太低；解決方法：適當延長發酵時間，按酵母的使用方法，按比例和面；
第三個問題：包子機包出的包子蒸熟后，包子大小不一。原因分析：用戶購買的包子機是采用機械控制，下面和供餡不夠精準，造成每個包子的重量不一，最后蒸出來大小不一；解決方法：建議用戶在選購時選擇數控微電腦控制系統的包子機，這樣做出的包子機重量一致，不會出現大小不一的情況；
第四個問題：包子機包出的包子蒸熟后，包子皮特別厚。原因分析：用戶購買的包子機餡斗供餡出現了問題，供餡不均勻導致的，解決方法：檢查輸餡系統，可以徹底清洗一遍，建議用戶在購買時選擇渦旋式輸餡系統的包子機，這種包子機供餡均勻，并且不傷菜餡；
