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加長軸和面機

加長軸和面機
 
        加長軸和面機
 
  和面機是面食加工的主要設備。
 
  面粉與水在攪拌器的均勻混合下,開始形成不規則的如同膠體狀態的小團粒,而后小團粒相互粘合,成為一些不規則的大團粒,由于攪拌器連續不斷地對面團進行剪切、折疊、壓延、拉伸、及揉和等一系列作用,逐步和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸力的理想面團。該機采用鏈條傳動,手動翻斗,其特點是效率高,噪音低,節能省時,凡是與面食接觸的部位均采用優質不銹鋼材料,既利于清理,又不腐蝕、無污染,符合衛生條件。
 
  加長軸和面機特點:
 
  1、外軸承架和面斗之間增加花法蘭,水和面漏出后直接從法蘭孔掉落,避免進入軸承和油封,使軸承和油封壽命更長;
 
  2、采用電機帶動四個齒輪傳動,傳動效率高,更節能;
 
  加長軸和面機適用范圍:
 
  和面機廣泛適用于工廠、學校、機關、部隊的食堂,各大賓館、飯店、餐廳、食品生產加工單位、包子饅頭生產加工作坊等,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大民眾飲食衛生的理想設備,同時也可用于其它類似物料的混合與攪拌。
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